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Agua a presión con tobera para grasa
Equipos de hasta 215 bares. La tobera para grasa trabaja contra la pared del tubo y recupera el diámetro original.
Cocinas · Grasas
Desatranco de tuberías de cocina
En la cocina casi todo atasco tiene el mismo origen: grasa que se enfría y se endurece dentro del tubo. Limpiamos el sifón y el tramo hasta la bajante, en viviendas y en cocinas de hostelería, y le indicamos cómo evitar que se repita.
01Contexto
Por qué la grasa acaba taponando
La grasa de cocina baja líquida y caliente por el desagüe, pero la tubería está fría. En cuanto toca la pared se endurece y queda pegada. Cada fregado añade una capa fina, mezclada con restos de comida y detergente, hasta que el diámetro útil se reduce a una rendija por donde apenas pasa el agua.
El primer sitio donde se acumula es el sifón. El segundo es el tramo horizontal que lleva el agua hasta la bajante, que en muchas cocinas atraviesa la pared o corre bajo el mueble con muy poca pendiente. El lavavajillas, que descarga agua con restos a través del mismo desagüe, agrava el problema: el tubo está siempre húmedo y siempre sucio.
En hostelería, la escala es otra. Freidoras, planchas y fregaderos industriales vierten grasa a diario, y el tramo hasta el separador o hasta la red general se llena mucho más deprisa. Lo que en una casa tarda meses en formarse, en un restaurante puede aparecer en pocas semanas si no se limpia con regularidad.
02Diagnóstico
Señales en la cocina y qué hacemos
Cómo reconocer el problema antes de que desborde.
| Síntoma | Causa probable | Qué hacemos |
|---|---|---|
| 01El fregadero se vacía despacio y deja un anillo grasiento | Capa de grasa en el sifón y el primer tramo | Desmontamos el sifón, lo limpiamos y pasamos agua a presión por el tramo siguiente |
| 02Gorgoteo al vaciar el fregadero y olor agrio | Tubo parcialmente cerrado por grasa endurecida y restos | Limpiamos con agua a presión y tobera para grasa hasta la bajante |
| 03El lavavajillas deja agua sucia en el fondo | Su desagüe comparte el tramo obstruido del fregadero | Desatascamos el tramo común y comprobamos la salida del lavavajillas |
| 04El agua sube por el fregadero cuando alguien usa la ducha | Atasco en la bajante o en el ramal compartido del piso | Entramos por un registro aguas abajo y comprobamos si el tapón está fuera de su cocina |
| 05En un local, el desagüe de planchas y freidoras rebosa | Separador de grasas lleno o tramo hasta la red saturado | Limpiamos el tramo, revisamos el separador y recomendamos una periodicidad de limpieza |
03Método
Cómo se limpia una cocina atascada
- 01
Qué cae por ese desagüe
Preguntamos si hay lavavajillas, triturador o freidoras, y cuánto tiempo lleva así. Con eso estimamos la longitud de grasa que hay que retirar.
- 02
Sifón y primer tramo
Se desmonta y se limpia el sifón y se examina el primer tramo. A menudo ahí está el origen, aunque la grasa se extienda mucho más allá.
- 03
Agua a presión con tobera de grasa
Se introduce la manguera hasta la bajante. El chorro desprende la capa de la pared y la arrastra hacia atrás, en lugar de abrir un solo paso.
- 04
Separador y arqueta del local
En locales, se revisa el separador de grasas. Cuando necesita vaciado, el camión cuba se encarga de dejarlo operativo.
- 05
Prueba con agua caliente y frío
Se hace correr agua caliente y fría, con el lavavajillas en marcha si lo hay, hasta confirmar que el tramo evacúa sin acumulación.
04Equipos
Con qué limpiamos una cocina
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Cámara de TV
Muestra cuánta grasa queda y si el tubo tiene una junta abierta o una contrapendiente donde se acumula siempre.
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Camión cuba
Retira los residuos que se extraen del separador o de la arqueta de grasas, para no dejarlos en el local.
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Informe fotográfico
Fotos del tramo antes y después, útiles para el titular del local o para quien gestiona la cocina.
05Recomendaciones
Para que la grasa no vuelva
¿Agua rebosando ahora mismo? Llame al 912 178 356. Atendemos urgencias las 24 horas, todos los días del año.
- Vacíe la sartén en un bote cerrado y llévelo al punto limpio; no lo vierta por el fregadero aunque lo mezcle con agua caliente.
- Retire con papel de cocina los restos grasos de ollas y platos antes de fregar.
- Instale un colador en el fregadero y vacíelo cada día; frena la comida que se mezcla con la grasa.
- En hostelería, programe una limpieza de la red y del separador con la frecuencia que marque el volumen de cocina.
- No eche agua hirviendo para disolver un tapón: la grasa se corre y se endurece más adelante, donde ya no se alcanza.
06Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan
¿No encuentra su caso? Escríbanos a info@pressaqua.com o llame al 912 178 356.
¿Sirve el agua hirviendo con detergente para desatascar la cocina?
Alivia el síntoma y empeora el problema. La grasa se funde, avanza por el tubo y se vuelve a endurecer unos metros más allá, donde está más frío y es más difícil de alcanzar. Para retirarla de verdad hay que arrastrarla con agua a presión y una tobera preparada para grasa.
¿Cada cuánto debe limpiarse la red de una cocina?
Depende del uso. En una vivienda basta con limpiar sifón y rejillas cada pocos meses. En un restaurante, la periodicidad la marca el volumen de cocina y se ajusta tras ver cómo está la tubería con cámara. Una red de hostelería sin mantenimiento acaba rebosando en un servicio.
¿Qué es un separador de grasas y hay que limpiarlo?
Es un depósito, normalmente en arqueta, donde la grasa se separa del agua antes de llegar a la red. Si se llena, deja de funcionar y la grasa pasa al tubo. Se revisa en cada visita y, cuando hace falta vaciarlo, entra el camión cuba.
¿El lavavajillas puede ser la causa del atasco?
Rara vez es la causa directa, pero sí un agravante. Vierte agua caliente con restos cada ciclo por el mismo desagüe que el fregadero. Si el tramo ya está estrecho por la grasa, el lavavajillas lo termina de cerrar. Se limpia el tramo común y se comprueba la manguera de salida.
¿Pueden trabajar fuera del horario del local?
Sí. En hostelería programamos la limpieza antes de abrir o después del cierre para no interrumpir el servicio. Para urgencias, el servicio funciona las 24 horas, todos los días del año, en el 912 178 356.
¿Cocina atascada?
Llámenos al 912 178 356 o escriba a info@pressaqua.com. Limpiamos el tramo completo y le damos presupuesto sin compromiso antes de empezar.
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